お客様を導く、一つ上のサーバーのスキルを学びませんか

第7回以降のS1サーバーグランプリにおいて二次審査に進出したブロンズハートサーバーの皆様

このたびNPO法人「繁盛店への道」では、S1サーバーグランプリの経験とノウハウを活かし、
サーバーの学びの場として、S1サーバーグランプリのエントリーを活用して、接客スキル向上に役立てたい方を対象に、
1次審査で満点が取れるレベルを目指した「ブロンズハートライセンススクール」を開講致します。

お知らせ

S1サーバーライセンスとは運営団体:NPO法人「繁盛店への道」スクール事業部

サーバーの地位向上を目的として、第8回大会より制定された制度。
ライセンスを設けることで、飲食業界においてサーバーの地位向上を目指し、就職や更なるスキルアップ、
社内の昇給などにおいて1つの指標となる制度を目指しています。

こんな人におすすめです

  • ・ S1サーバーグランプリに初めて参加する方
  • ・ S1サーバーグランプリを通じてスキルアップしたい方
  • ・ 接客の基本をきちんと学びたい方
  • ・ 就職活動で資格習得を目指している方

こんな事が学べます

  • ・ 接客の楽しさ、この仕事の楽しさ
  • ・ お客様の心をつかむ接客の基本
  • ・ おもてなしを感じる+αの一言
  • ・ サービスロープレの効果的実施方法、活用法

ライセンススクール概要紹介

S1サーバーライセンススクールの主旨

  • 飲食業のサービスを担当するスタッフ(サーバー)のスキルアップ
  • サーバーという職種の認知度の向上
  • サーバーが転職や就職の際に履歴書に記入できる資格の発行
  • サーバーのスキルアップを通じて飲食業界の活性化

S1サーバーライセンスの概要

S1サーバーライセンスは、以下の3ランクに別れます。

  • ■ ゴールドハートライセンス
  • ■ シルバーハートライセンス
  • ■ ブロンズハートライセンス
  • ゴールドハートライセンス
  • シルバーハートライセンス
  • ブロンズハートライセンス

シルバーハートライセンス

「INITIATIVE ABILITY」<先読み力>
「RECOGNITION ABILITY」<認知力>

このライセンスで
目指す能力
ホスピタリティを言葉、行動で表現でき、お客様の要望を察知し提案、先読みしたサービスができることを基準とする。お客様のためにお店で過ごす時間がより、よい時間となるようお客様を導けること。「ブロンズハートサーバーライセンス」を保持しており、「S1サーバーライセンススクール シルバーハート」を受講し、テストに合格した者。
受講/受験 対象者 受講、受験時点で飲食業に従事している者(アルバイトも可)(店舗での業務でなくともよい) シルバーハートライセンスは「ブロンズハートサーバーライセンス」を保持している者。

ブロンズハートライセンス

「COMMUNICATION ABILITY」<対応力>

このライセンスで
目指す能力
ホスピタリティ意識が高く、サーバーとして、仕事に対する強い意欲を持ち、自身のサービススキルを向上させたいと考えている方。
接客時においてお客様の要望に対し、相手のことを思いやった対応ができることを基準とする。更にお客様と意思の交流を持てる接客技術を有する方。

講師紹介

繁盛店への道情報 [セミナーや各種イベント情報はこちらにて]